NEWS NO.77（2013年度）
生産から消費まで学ぶ
学生がグランドホテルでトマト販売
本学と協定を結ぶ札幌グランドホテルとの連携事業の一環として、本学学生たちが作物実習で栽培したトマト販売する「大学野菜市場」を８月30日（金）、31日（土）の両日9:00から12：00の間、ホテル内に開設し野菜販売実習を行いました。
店頭には、アイコなどなじみのある品種からトスカーナバイオレットやピッコラカナリアなどといっためずらしい品種など７種が販売されました。
学生販売員たちは、「２日目は開店前からお客様がいらっしゃり、2時間で完売する好評ぶりでした。接客マナーの学習だけでなく、消費者のニーズ把握ができました」と話しました。
