プレスリリース
2015年８月19日
報道機関関係者各位
学校法人酪農学園広報室
酪農学園大学×札幌グランドホテル
本学学生が札幌グランドホテルでミニトマトの販売実習を行います
販売実習日：８月21日（金）・22日（土）
酪農学園大学は、札幌グランドホテルとの連携協定に基づく取り組みとして、６月にミニトマトの栽培管理、７月には収穫を共同で実施しており、このたび、８月21日（金）～22日（土）には学生が同ホテルのお客様へ直接販売いたします。
学生にとって、格式のある札幌グランドホテルでの販売を通して、消費者ニーズを把握し、今後の栽培や加工調理などに関する研究にフィードバックすることが目的です。
なお、販売に先立ち、学生は８月20日（木）に、札幌グランドホテル職員による接遇の研修を受ける予定です。
この販売実習は、フィールドから一歩踏み込んだ実学教育のあり方を考えるための試みです。取材していただければ、幸いです。
記
１ 日時:８月２１日（金）～２２日（土）９：００～１２：００
２ 場所:札幌グランドホテル 東館１階 ザ・ベーカリー＆ペイストリー前特設会場
（札幌市中央区北1条西４丁目）
３ 内容
〇 ミニトマトの販売
実習で栽培した「ピッコラカナリア」、「ロッソナポリタン」、「トスカーナバイオレット」、「ピンキー」、「アイコ」、「イエローアイコ」など、色や形が様々なミニトマトを販売します。
〇 価格：100円/150ｇ、200円/250ｇ
〇 販売数量：150～200パック程度
〇 実習学生：３年生を主体として１日５名程度、延べ１０名
以上
【問い合わせ先】
酪農学園農食環境学群大学循環農学類 教授 園田 高広
電話：011-388-4793 E-mail：tsonoda@rakuno.ac.jp
2015年7月21日 トマト収穫の様子