NEWS NO.79（2016年度）
RGU植物図鑑～『ヤマイグチ』（山猪口）
Leccinum scabrum
イグチ目 イグチ科 ヤマイグチ属
（ Leccinum → ギリシャ語の皿＋ ～に関するの意、 scabrum → 粗い、ざらざらした ）
【特徴】
- シラカンバ林の広葉樹下で、苔生した緩い勾配のある地上に単生～散生します。
- ６月～９月頃に発生する、外生菌根菌です。
- 幼菌：30×50×15-20mm 成菌：100×80×20-38mm
- 傘は半球形～平らなまんじゅう形。傘表面はくすんだ茶褐色で、湿時粘性があります。
- 管孔は淡黄白色で孔口は小形でほぼ円形です。
- 柄は灰白色地で、黒色の細かい鱗片を付すのが特徴です。中実です。
- 同属にはｱｵﾈﾉﾔﾏｲｸﾞﾁやｷﾝﾁｬﾔﾏｲｸﾞﾁｼﾛﾔﾏｲｸﾞﾁなどがあります。
- 特に幼菌時は柄が硬くしまっているため、食用となります。
